juan_destrippa
- 4 pimientos rojos
- 2 ajos
- Aceite
- Sal
Limpiamos y cortamos los pimientos por la mitad, los ponemos con la piel boca abajo amontonados en la olla lenta. Por cada capa un chorro aceite y sal (se puede añadir cominos)
Ponemos los dos ajos sin piel y sin cortar.
Encendemos la olla lenta en ALTA, 4 HORAS.
Limpiamos la piel y a un bote para ir sacando poco a poco
