Pimientos asados

• 4 pimientos rojos
• 2 ajos
• Aceite
• Sal

Limpiamos y cortamos los pimientos por la mitad, los ponemos con la piel boca abajo amontonados en la olla lenta. Por cada capa un chorro aceite y sal (se puede añadir cominos)

Ponemos los dos ajos sin piel y sin cortar.

Encendemos la olla lenta en ALTA, 4 HORAS.

Limpiamos la piel y a un bote para ir sacando poco a poco