juan_destrippaLimpiamos y cortamos los pimientos por la mitad, los ponemos con la piel boca abajo amontonados en la olla lenta. Por cada capa un chorro aceite y sal (se puede añadir cominos) Ponemos los dos …
Kombucha
Ingredientes Bote de vidrio, gasa y gomilla 750 ml de agua sin cloro (o mineral), como hierve el agua pierde el cloro 2 bolsas de té verde o 3 gramos 60 gr de panela 120 …
Pizza con base de berenjenas
Para la base Berenjenas – 2 unidades grandes Dientes de ajo – 1 unidad Cebolla – 1 unidad Huevos –2 unidades Orégano seco – 1 cucharadita Para el relleno Tomate –2 unidades Queso rallado Sal …
Falso Cuscus
1 coliflor chica 1 zucchini (calabacín) chico 1 zanahoria 1 cebolla 1 puerro 1 diente de ajo 1 puñado de almendras peladas y tostadas 1 puñado de pasas (opcional) 1 cdita. de curry Sal, pimienta y …
ACEITUNAS CON TOMATE SECO
DESCRIPCIÓN: aceitunas verdes con tomate seco en aceite y queso mozarella. Ingredientes: para 1 plato grande o 16 tapas 1 bote pequeño de ACEITUNAS VERDES sin hueso 1 bola de QUESO MOZARELLA ½ bote pequeño de …
Galletas saladas de queso y aceitunas
150 g de queso emmental rallado 50 g de queso parmesano rallado 200 g de harina 120 g de mantequilla 1 huevo 50 g de aceitunas negras sal orégano hierbas aromáticas Pon la harina, una …
Hamburguesa de Boniato
Alubias negras cocidas300 g Boniato cocido o asado200 g Arroz integral cocido120 g Levadura de cerveza en copos5 ml Salsa Barbacoa10 ml Ajo granulado5 g Comino molido5 g Pimentón dulce o picante5 g Hierbas provenzales al gusto Sal3 g Pimienta negra molida al gusto …
Hamburguesas de Setas
1/3 taza arroz integral sin cocinar1 taza de agua1 cebolla grande225 gramos hongos cremini225 gramos hongos shiitake frescos2 ajos medianos3 cucharadas salsa de soya reducida en sodio1 taza edamames cocinados sin cáscara3 cucharadas maicena1 cucharadita …
Rollitos de calabacín rellenos de espinacas
Calabacín grande2 Arroz redondo cocido100 g Salsa de tomate100 g Espinaca fresca200 g Orégano seco5 g Ralladura de limón1 Pesto de albahaca40 g Queso parmesano rallado50 g Sal Aceite de oliva virgen extra Albahaca fresca Lavamos y laminamos finamente el calabacín. …
Puerros asados con vinagreta de mostaza y huevo
Puerro4 Huevo2 Aceite de oliva virgen extra 2cucharadas soperas Vinagre de Jerez 1 cucharadita Salsa Worcestershire (salsa Perrins) 1 cucharadita Queso rallado al gusto Ralladura de limón Pimienta negra molida Pimentón dulce Sal Mostaza de …