Cordero olla lenta

Para 2 personas

• 4 / 5 patatas
• 2 ajod
• 1 paletilla de cordero
• Manteca de cerdo
• Sal

Cortamos las patatas en rodajas de 5 mm y las ponemos al fondo de la olla con los dos ajos sin pelar.
Cubrimos el cordero con la manteca de cerdo, salamos y los ponemos en la olla lenta.

Encendemos la olla a baja temperatura 5 horas y media.

Gratinamos en el horno el cordero unos minutos y a disfrutar.