juan_destrippa
- media pechuga de pollo.
- 10 langostinos
- 1 tomate.
- 1 pimiento rojo mediano.
- 1 cebolla o chalota
- curry
- anacardos
- 1 piña
- arroz tai
- 2 huevos
- ajo
- soja
- sal
- azucar
- salsa pescado
Primero hacer el arroz y dejarlo reposar.
Cortar pollo, pimiento cebolla tomate. Vaciar la piña cortandola por la mitad y reservado para usar en la presentación.
Sofreímos los langostinos y retiramos. En el mismo aceite sofreímos el pollo, y echamos los huevos a un lado y rompemos sin que se mezcle con el pollo. Ya hechos echamos la verdura y mezclamos todo. Cuando esté hecho, ponemos el arroz, curry salsas anacardos etc.
Al final cuando todo esté mezclado y los sabores unidos echamos la piña. Y con todo caliente servimos dentro de la piña cortada a ala mitad y vaciada.
