juan_destrippa
- Medio pulpo
- 4 patatas medianas tirando a grandes
- pimento dulce y picante
- Aceite oliva
- Sal
Metemos el medio pulpo con las patatas peladas en una olla con agua y lo ponemos a cocer. Cuando veamos que la patata este hecha (pinchándola con facilidad, entre 20′ – 30′ min) Apagamos la olla porque si la patata esta hecha, el pulpo esta hecho.
Cortamos las patatas en rodajas y las extendemos sobre una superficie grande y echamos un chorrazo de aceite, sal y los dos pimentones (ojo con el picante que solo queremos dar un toque).
Luego cortamos el pulpo en rodajas de medio centimetro y hacemos lo mismo que con las patatas, extender y aliñar (aceite, sal y pimentones)
