juan_destrippa200 ml de nata líquida 150 gr. de queso ROQUEFORT o AZUL o similarPoner Todo a cocer a fuego lento y si se quiere se lo pasa la batidora para que quede mas uniforme.
CHIMICHURRI
1/2 vaso de los de agua de aceite 1/4 vaso » » » » de vinagre 4 dientes de ajo picados fino 1 CAYENA 2 cucharadas soperas de OREGANO 1 cucharada sopera …
Confitura de pimientos
450 g de pimientos rojos200 g de azúcar100 ml de agua50 g de vinagre Preparación: Picar los pimientos y dejar hacer en una sartén junto al resto de los ingredientes a fuego fuerte durante 25 …
Patatas con Bacalao
Se rehoga en aceite un puerro picadito y si no tienes añade cebolla. Se añaden las patatas cachadas con pimienta negra, es decir arrancadas a cachitos de la patata. Se añade una cucharada de pimentón …
Arroz con Bogavante
Rehogar en aceite una cayena durante un minuto y sacarla ytirarla. Rehogar un poco el bogavante y reservarlo. Rehogar cebolla, pimiento verde y ajos. Todo muy muy picado. Añadir tomate triturado y un poquito de …
Rabo de toro
1 kg. o algo mas de Rabo de toro 2 zanahorias 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 cebolla gorda 2 ajos 1 vaso de vino (blanco o tinto o cerveza o medio vaso de brandy) 2 hojas …